Minibijbel vegetarische gerechten, Valerie Ferguson.In dit kookboek vindt u 500 inspirerende recepten voor alle gelegenheden: van eenvoudige soepen, dipsausjes en salades tot feestelijke gerechten voor diners. Met duidelijke basistechnieken, zoals het voorbereiden en schoonmaken van groenten en peulvruchten.Inclusief een uitgebreid geïllustreerd overzicht van de verse en gezonde ingrediënten van de vegetarische keuken. Met snel te bereiden en eenvoudige recepten met producten van het seizoen of uit de voorraadkast. In een handomdraai tovert u de lekkerste maaltijden op tafel.